Mats träffar Jan Johansson som driver Bullar och bröd i Sälen, de erbjuder pizza, bageri och konditori. Jan är ensam ägare och oroad över hur räkningarna kommer att se ut. I stort sett allt de använder har gått upp i pris. Jan hoppas på att fler kommer känna till hans verksamhet och att de senare får möjlighet att expandera.
I samarbete med En Företagares Vardag