Vi träffar grundarna bakom Le Pop, glassföretaget från Laxå som tagit Stockholm med storm med sitt unika koncept “Glass att doppa och toppa.” Drömmen om en fast lokal i Stockholm krossades av höga hyror, men istället skapade de ett mobilt koncept med både foodtruck och glasscykel.
“Vi ville ha en fast plats, men hyrorna är för dyra,” säger grundarna. Genom pop-ups och event runtom i landet har de lyckats nå sina kunder på ett flexibelt sätt. Trots utmaningar, särskilt under vinterhalvåret, fortsätter Le Pop att växa och siktar på att bli en året-runt-verksamhet.
Film och produktion i samarbete med En Företagares Vardag
